A.沾到地面的
B.碰到顾客衣服的
C.碰到墙壁的
D.碰到捞面师衣服但顾客没有发现的
第1题
A.真诚道歉,赔偿手机屏幕的费用
B.留下顾客联系地址,手机修理好后邮寄给顾客
C.培训捞面师和服务员服务时要小心顾客的物品
D.给顾客赠送些路上吃的水果、零食等
第2题
A.真诚道歉并接着捞面,但不做其他解释
B.真诚道歉,并告诉顾客为表歉意捞面赠送给您
C.真诚道歉,并换优秀的师傅进行捞面表演
第4题
A.真诚道歉
B.处理衣服或赔偿并优先安排此位顾客
C.在安静的地方安抚旁边的顾客,并折扣弥补
D.和衣服被弄脏的顾客说“抱歉,因为旁边的顾客都在看着,所以不能提前给您安排,衣服我们会先给您处理”
第6题
A.操作间的鸡蛋可以单独存放在操作间,等到需要的时候再进行清洗
B.捞面师在上岗前,只需要使用清水洗一下手部即可
C.捞面师的便服、手机不可以在操作间存放
D.捞面师为了形象,在操作间揉面时不戴帽子
第7题
A.装饰餐位,并安排优秀服务员服务
B.赠送孕妇餐或孕妇礼物
C.预留顾客信息,顾客生产后回访恭贺
第8题
A.首先道歉
B.找到刚刚拍照的顾客,说明原因,当着顾客的面把照片删除再次道歉
C.根据顾客的反应进行授权
D.给照相的顾客表示歉意、授权
E.培训员工
第9题
A.真诚的道歉,合理的解释、沟通
B.将小推车进行清洗、消毒,征询A桌顾客意见
C.顾客要求的,直接买个新的赔给顾客
D.大会培训避免再次出现类似案例
第10题
A.【与顾客朋友商量】第一时间先把顾客送到医院就诊
B.客人苏醒后,给顾客真诚的道歉,并告知如下次相似情形就餐去卫生间要注意安全,可以让同行朋友或者服务员一起陪同
C.顾客的医疗费用我们出
D.出院后,回访顾客恢复情况
E.将此案例在大会上培训,培养洗手间保洁员及服务员的针对此类事情的服务意识,以防有类似情况发生
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