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属于《审查通则》中规定的食品生产加工企业是有固定场所、相应生产加工设备工艺流程的制造企业。（)

属于《审查通则》中规定的食品生产加工企业是有固定场所、相应生产加工设备工艺流程的制造企业。()

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上岗前和每年度从事食品加工的员工应进行健康检查，并建立员工健康档案。()

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第2题

FAO／WHO食品添加剂联合专家委员会的英文缩写为JECPA。()

FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会的英文缩写为JECPA。()

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第3题

下面哪些微生物能够引起食品源性传染病()A.甲肝病毒B.狂犬病毒C.诺瓦克病毒D.轮状病毒

下面哪些微生物能够引起食品源性传染病()

A.甲肝病毒

B.狂犬病毒

C.诺瓦克病毒

D.轮状病毒

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第4题

英国的第一部食品安全法——《面包法令》由约翰王于1202年颁布。()

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第5题

由鲜黄花菜所产生的毒素是：()A、亚麻仁苦苷B、氰甙C、溶血毒素D、秋水仙碱

由鲜黄花菜所产生的毒素是：()

A、亚麻仁苦苷

B、氰甙

C、溶血毒素

D、秋水仙碱

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第6题

如果是高分子化合物类食品容器，其存在的食品安全问题主要包括：()A、有害金属B、单体C、低聚合度化

如果是高分子化合物类食品容器，其存在的食品安全问题主要包括：()

A、有害金属

B、单体

C、低聚合度化合物

D、热解产物

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第7题

说起进食安全食品所要实现的功能，以下哪项提法是不正确的()A、增加营养B、满足发育C、治病延年D、

说起进食安全食品所要实现的功能，以下哪项提法是不正确的()

A、增加营养

B、满足发育

C、治病延年

D、保健强身

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第8题

食品中的有害菌金黄色葡萄球菌属于嗜热菌。()

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第9题

实际上，嗨塞坡为一种对产品不采取破坏性操作的“洋策略”。()

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第10题

试回答食品的呼吸作用与储藏是怎样的关系。

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