老顾客赵姐请他以前的老师吃海底捞,她非常喜欢海底捞。她非常骄傲的跟老师分享海底捞很好。结

坡就职,临走前,王哥带着自己的骨干团队来到海底捞就餐,餐中由于高峰期原因,小吃没有及时上齐,同时王哥刚点的蔬菜拼盘中出现了一根头发,作为店经理的你,如何处理()

A.真诚道歉,换一个蔬菜拼盘

B.赠送果盘表示歉意

C.介绍新加坡海底捞的信息给王哥

D.加强后堂出品管理,避免类似缺陷率发生

今天是腊八节,顾客朴女士刚从美国出差回来,朴女士之前在美国听过海底捞,但是从来没有就餐过,今天她带着她的同事一起来就餐,作为店经理的你,如何给朴女士留下深刻的印象（)

A.赠送顾客腊八粥,安排优秀服务员服务

B.向朴女士介绍海底捞的免费项目

C.向朴女士介绍美国海底捞的信息

,由于她一直都是海底捞的忠实粉丝,所以希望在去医院待产之前再吃一顿海底捞,你作为店经理,听说此事后,如何给这位海底捞的忠实粉丝制造感动呢()

A.装饰餐位,并安排优秀服务员服务

B.赠送孕妇餐或孕妇礼物

C.预留顾客信息,顾客生产后回访恭贺

好吃一顿海底捞。张先生母亲应该是第一次出远门,一口家乡口音,看到儿子点的菜,一直心疼的说太贵了,要换成便宜的菜,可是张先生想趁这个机会好好孝顺母亲,点的都是海底捞特色菜。母亲以各种借口不爱吃什么的,把很多菜换成了大白菜一类的便宜菜。张先生很不开心,但是又不敢违背母亲心意。如何创造感动()

A.向张哥推荐四宫格

B.安排优秀服务员对阿姨重点服务让她感觉值了

C.赠送老人菜品或本地特产

A．给张姐联系什么时候在家

B．给张姐点海底捞外卖,点上张姐爱吃的菜自己一起送上门,给张姐惊喜

C．给张姐打个电话关心一下

小李是一名大学生,父母为了让他离开海底捞,双双辞职进入海底捞工作,并且对小李讲如果小李一天不离开海底捞,那他们也在这呆下去,作为店经理,你如何处理（)

A.请小李父母吃饭,把自己培养小李的计划给小李的父母进行说明

B.列举门店大学生发展好的经理,列出门店发展的趋势

C.跟他的父母沟通海底捞的优势以及平台

一位英国顾客来体验中国美食、他们选择了海底捞、虽然不会用筷子、但是他们拒绝用刀叉、用筷子还往往会把菜掉到桌子上、如何感动他们（)

A.我会安排一名会英文的服务员对他们进行1对1服务

B.让员工给客人进行下菜、捞菜

C.给顾客讲解火锅的吃法和筷子的使用方法技巧

D.给客人准备好两幅海底捞火锅筷子并包装起来赠送给客人让客人在海底捞留下深刻回忆

A．首先与A、B桌小朋友的家长和小朋友沟通了解事情经过

B．看A桌顾客的伤情,及时去医院检查

C．同时对A桌顾客和B桌顾客进行送果盘或其它方式的弥补

D．前堂会议培训

A桌存的宝宝车被B桌的顾客当成海底捞的小推车用了,A桌顾客有轻微的洁癖,发现自己的车子被别的小朋友睡过后比较生气,要求海底捞买个新的推车,怎么办（)

A.真诚的道歉,合理的解释、沟通

B.将小推车进行清洗、消毒,征询A桌顾客意见

C.顾客要求的,直接买个新的赔给顾客

D.大会培训避免再次出现类似案例