小李是一名大学生,父母为了让他离开海底捞,双双辞职进入海底捞工作,并且对小李讲如果小李一天不离开海底捞,那他们也在这呆下去,作为店经理,你如何处理()

辞职,因为他在海底捞当服务员父母不知道,父母知道后很生气,说含辛茹苦的培养他成名牌大学生,他当服务员太对不起他们了,让他马上辞职,他怕父母伤心,决定辞职。作为店经理你怎么办()

A.请小李父母店里吃饭进行沟通,安排门店其它的大学生进行服务,让其它大学生用自身经历说服小李父母

B.列举门店大学生发展好的经理,列出门店发展的趋势

C.跟他的父母沟通海底捞的优势以及平台,肯定小李在门店的表现

小李虽然是一名大学生,但是在海底捞工作一个月后,他觉得自己不能适应这份工作,虽然一直努力,但始终达不到自己的预期目标,作为店经理,你会怎么处理（)

A.肯定是心气高,既然觉得不适应,那就离职

B.带着小李一起分析并制定合理的目标

C.帮助员工解决工作及生活上的难题

D.帮小李调整岗位,调动周围员工一起帮他

小李因身体素质较差,老是请假,但是平时工作中表现很突出,经常受表扬,于是有员工背后说闲话说老是请假,不认真工作等,小李心理很难过,作为负责人你会怎么处理（)

A.首先先跟小李沟通,对他平时的工作表现进行肯定并表扬,建议他休长假把身体调养好再回来好好上班

B.如果是真的体质不适合海底捞,会委婉建议他换工作

C.开员工大会批评此类背后说闲话的现象,并且给大家讲小李平时的工作表现,在大会上对小李平时的工作进行认可

D.如果员工离职会给他买一份礼物表示感谢并欢迎他在体质OK之后回来上班

好吃一顿海底捞。张先生母亲应该是第一次出远门,一口家乡口音,看到儿子点的菜,一直心疼的说太贵了,要换成便宜的菜,可是张先生想趁这个机会好好孝顺母亲,点的都是海底捞特色菜。母亲以各种借口不爱吃什么的,把很多菜换成了大白菜一类的便宜菜。张先生很不开心,但是又不敢违背母亲心意。如何创造感动()

A.向张哥推荐四宫格

B.安排优秀服务员对阿姨重点服务让她感觉值了

C.赠送老人菜品或本地特产

一位英国顾客来体验中国美食、他们选择了海底捞、虽然不会用筷子、但是他们拒绝用刀叉、用筷子还往往会把菜掉到桌子上、如何感动他们（)

A.我会安排一名会英文的服务员对他们进行1对1服务

B.让员工给客人进行下菜、捞菜

C.给顾客讲解火锅的吃法和筷子的使用方法技巧

D.给客人准备好两幅海底捞火锅筷子并包装起来赠送给客人让客人在海底捞留下深刻回忆

服务员。小张是小刘的丈夫,他感觉自己在这里挣钱太少,还不如他老婆,感觉作为男人很没有面子,他朋友在另一个城市给他介绍了一个工作,比海底捞工资高1000元,他想去另一个城市,小刘听了后不愿与丈夫异地分开,于是两个人一起找店经理辞职。你怎么办()

A.分析出去工作的利弊,分析小张在门店究竟适合什么岗位,给小张列出计划

B.分析海底捞自身的优势,例如夫妻房、探亲假等,同时询问小张是否愿意调去姐妹店

C.若小张依旧没有改变,则尊重员工的选择

果点的羊肉都已经化了。上了桌,老师指出来刚上桌的羊肉都化的不成形了还上桌。赵姐感觉很没面子。也不开心了。怎么处理()

A.道歉,给赵姐打贵宾折

B.再次培训传菜员七不端

C.向老师介绍海底捞的免费项目

D.赠送老师礼物或给老师打包小吃

,但话锋一转提到了最近一次来店就餐不愉快的经历,并且告知小李本店服务员小王的服务特别差,态度还不好,当时考虑到对海底捞的感情也就没说什么……服务员小李第一时间将相关信息反馈给门店经理。如果你是该店经理,你会怎么处理()

A.亲自向顾客道歉并发名片维护

B.表扬小李积极反馈问题

C.对小王多培训多关注

D.员工大会培训分享此案例

坡就职,临走前,王哥带着自己的骨干团队来到海底捞就餐,餐中由于高峰期原因,小吃没有及时上齐,同时王哥刚点的蔬菜拼盘中出现了一根头发,作为店经理的你,如何处理()

A.真诚道歉,换一个蔬菜拼盘

B.赠送果盘表示歉意

C.介绍新加坡海底捞的信息给王哥

D.加强后堂出品管理,避免类似缺陷率发生

今天是腊八节,顾客朴女士刚从美国出差回来,朴女士之前在美国听过海底捞,但是从来没有就餐过,今天她带着她的同事一起来就餐,作为店经理的你,如何给朴女士留下深刻的印象（)

A.赠送顾客腊八粥,安排优秀服务员服务

B.向朴女士介绍海底捞的免费项目

C.向朴女士介绍美国海底捞的信息