A.向张哥推荐四宫格
B.安排优秀服务员对阿姨重点服务让她感觉值了
C.赠送老人菜品或本地特产
第1题
A.请小李父母吃饭,把自己培养小李的计划给小李的父母进行说明
B.列举门店大学生发展好的经理,列出门店发展的趋势
C.跟他的父母沟通海底捞的优势以及平台
第2题
A.装饰餐位,并安排优秀服务员服务
B.赠送孕妇餐或孕妇礼物
C.预留顾客信息,顾客生产后回访恭贺
第3题
A.请小李父母店里吃饭进行沟通,安排门店其它的大学生进行服务,让其它大学生用自身经历说服小李父母
B.列举门店大学生发展好的经理,列出门店发展的趋势
C.跟他的父母沟通海底捞的优势以及平台,肯定小李在门店的表现
第4题
A.道歉,给赵姐打贵宾折
B.再次培训传菜员七不端
C.向老师介绍海底捞的免费项目
D.赠送老师礼物或给老师打包小吃
第5题
A.我会安排一名会英文的服务员对他们进行1对1服务
B.让员工给客人进行下菜、捞菜
C.给顾客讲解火锅的吃法和筷子的使用方法技巧
D.给客人准备好两幅海底捞火锅筷子并包装起来赠送给客人让客人在海底捞留下深刻回忆
第6题
A.提供牙签供顾客使用
B.让服务员协助涮菜捞菜
C.介绍火锅的由来及发展
第7题
A.准备蜂蜜水或鲜榨果汁等解酒饮品
B.做游戏调节气氛,减少朋友灌张先生酒
C.替张先生喝酒
D.直接告诉张先生酗酒伤身,劝客人少喝酒
第8题
A.真诚道歉,换一个蔬菜拼盘
B.赠送果盘表示歉意
C.介绍新加坡海底捞的信息给王哥
D.加强后堂出品管理,避免类似缺陷率发生
第9题
A.赠送顾客腊八粥,安排优秀服务员服务
B.向朴女士介绍海底捞的免费项目
C.向朴女士介绍美国海底捞的信息
第10题
一桌美国顾客来体验中国美食,他们选择了海底捞。虽然不会用筷子。但是他们拒绝用刀叉。用筷子还往往会把菜掉到桌子上。如何感动他们()
A.提供牙签供顾客使用
B.让服务员协助涮菜捞菜
C.介绍火锅的由来及发展
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