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[主观题]

门店36号桌顾客是家庭聚餐,其中有一个3岁的小朋友,就餐过程中小朋友一直在桌子下面钻来钻去,

服务员也不断提醒不要碰着头。但就在孩子的父亲叫孩子的时候,孩子在桌边猛地一下抬头,碰到了桌角,头上起了一个大包。孩子父母在责骂孩子的时候,也一直在抱怨说桌子设计的不合理,服务不到位等等,要求找店经理投诉,这个时候你作为店经理应该如何处理这个问题呢()

A.道歉,并询问孩子父母是否需要到医院检查,同时安抚小朋友

B.排查桌子问题,如安装防撞垫

C.培训员工如何处理此类事件

D.告知顾客刚才服务员已经提醒了小朋友,这件事不能全怪我们

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更多“门店36号桌顾客是家庭聚餐,其中有一个3岁的小朋友,就餐过程中小朋友一直在桌子下面钻来钻去,”相关的问题

第1题

A桌顾客赵姐第一次来海底捞,在小朋友体验游乐园服务时,游乐园B桌顾客的小朋友将A桌顾客赵姐的手给夹伤了,赵姐以及赵姐的家人特别生气()

A.首先与A、B桌小朋友的家长和小朋友沟通了解事情经过

B.看A桌顾客的伤情,及时去医院检查

C.同时对A桌顾客和B桌顾客进行送果盘或其它方式的弥补

D.前堂会议培训

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第2题

一个连桌同学聚餐,这桌客人里面有4个孩子。很吵闹。同学之间不能很好的聊天。如何做感动案例()
一个连桌同学聚餐,这桌客人里面有4个孩子。很吵闹。同学之间不能很好的聊天。如何做感动案例()

A.带小朋友去游乐园,并告知顾客Pad可看到游乐园监控画面

B.若客人不愿意孩子去游乐园,就找个员工专门照顾

C.给顾客准备果盘,互动做游戏或唱校园歌曲等

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第3题

店经理邀请林姐一家来店就餐,期间林姐家5岁小朋友很活跃,在大厅来回穿梭,一不小心摔倒了,有点儿破皮儿,氛围忽然就尴尬了。如果你是大堂经理,这时你该如何处理()

A.用玩具先哄小朋友,根据小朋友的擦伤情况,询问林姐是否需要去医院就医,如果需要,就陪同一起去。不需要就询问是否需要协助购买创可贴等简单处理

B.后期的拜访,带着礼物和营养品去看望小朋友。最后,挑个好日子再次邀请林姐来店就餐

C.找店经理,让店经理来处理。店经理邀请的客人,店经理负责处理

D.责怪当台服务员没有做好提醒和照顾好客人

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第4题

某店是省内开的第一家海底捞,客人们对海底捞充满了极大的热情,而海底捞的绝活变脸表演也赢得
了很多顾客的喜爱。某天晚上你在巡堂的时候,服务员小王急匆匆过来告诉你,变脸师在变脸的时候,看到53号桌的小朋友看得特别认真,于是过去和小朋友互动,没想到互动时变脸一下子就把小朋友吓哭了,小王和家长都安慰了小朋友但是一点用也没有。变脸师也是第一次遇到这个情况,措手不及于是慌忙就结束了变脸,导致旁边桌想看变脸的客人觉得很扫兴,作为店经理这个时候你应该怎么做呢()

A.真诚的道歉

B.请小朋友和家长到另一个地方,赠送小朋友礼物,哄他开心

C.让变脸师再表演一遍变脸

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第5题

小朋友若需要礼物,应该()。

A.尽量满足小朋友

B.只能给一个,即使是家长说家里还有一个小孩希望再给一个,否则担心另一个小孩不愿意,这种情况也不可以多给

C.若小朋友对礼物不满意时,可以让小朋友在众多礼物中选一个喜欢的

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第6题

有一桌客人就餐过程中一直在吸烟,服务员上前制止不但不听,还扬言要投诉服务员,并要求赶紧更换服务员,作为店经理你怎么办()
有一桌客人就餐过程中一直在吸烟,服务员上前制止不但不听,还扬言要投诉服务员,并要求赶紧更换服务员,作为店经理你怎么办()

A.落落大方的给顾客换包间

B.批评服务员记顾客投诉一次

C.表扬服务员勇于制止顾客吸烟

D.在员工大会上分享并培训此案例的正确处理方式

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第7题

门店一桌喝醉酒的顾客吐了一地,严重影响到了邻座顾客的就餐环境,做为服务员,你怎么处理()

A.首先给邻桌顾客道歉

B.其次喊保洁或者周边的搭档处理现场卫生

C.接着合理运用授权进行弥补并进行上报负责人

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第8题

小朋友若需要礼物,应该怎么做()
小朋友若需要礼物,应该怎么做()

A.尽量满足小朋友

B.只能给一个,即使是家长说家里还有一个小孩希望再给一个,否则担心另一个小孩不愿意,这种情况也不可以多给

C.若小朋友对礼物不满意时,可以让小朋友在众多礼物中选一个喜欢的

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第9题

一星顾客刘女士今天受邀带着家人一起来到海底捞就餐,刘女士的小女儿小草莓很喜欢我们的游乐园
,就餐过程中一直往返游乐园。不幸的是在游乐园玩游戏期间,小草莓不小心撞到了头部,一直哭,刘女士也因为要安慰女儿无法用餐,作为店经理的你,如何处理()

A.赠送小朋友礼物,哄她

B.带领小草莓去游乐园玩耍,让刘女士安心吃饭

C.PAD调到游乐园监控模式

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第10题

有顾客自带鲍鱼到门店就餐,但是鲍鱼很贵要让顾客不在门店吃顾客说会坏了的,吃的话门店要留样100克,会导致顾客不满意。如果你是店经理,你该怎么做()

A.把菜品根据价钱和所带的食材的份量来决定留多少样品

B.帮顾客把鲍鱼拿到后厨清洗干净

C.告知顾客由于食品安全问题,提醒顾客下次就餐时不要自带菜品来就餐

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