A.脂肪摄入量逐步增加
B.碳水化合物摄入量减少
C.摄入含添加糖食物的人数减少
D.膳食纤维摄入明显不足
第2题
A.使人们更加注意膳食平衡,防止能量摄入超过能量消耗
B.膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物摄入的比例合理,特别要减少脂肪摄入量,增加蔬菜和水果在食物中的比例
C.工作和休闲时间,有意识地多进行中、低强度的体力活动
D.加强体力活动
第7题
A.合理的膳食能量控制体重
B.减少脂肪总量及饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量
C.限制多糖的摄入量
D.供给适量的矿物质及维生素
E.纠正患者不良生活方式和饮食结构
第8题
A.老年人伴有糖尿病时,应降低碳水化合物的量,40-45%EN,增加膳食纤维含量
B.老年人代谢慢,膳食纤维不能被大肠微生物酵解
C.老年人能量需求20-30kcal/kg/d
D.由于老年人膳食纤维摄入减少、卧床、肌肉无力易便秘,所以应该增加脂肪的摄入
E.当老年人手术、创伤、感染时,葡萄糖利用障碍,适当调整碳水化合物量,增加脂肪的量
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