A.采取措施使该食品停止生产经营
B. 通过各种途径告知消费者停止食用
C. 当场销毁相关食品
D. 研究改进生产工艺方法
第1题
食品贮存过程中必须要建立的卫生管理制度有
A、 食品入库验收制度
C、 定期检查库存食品制度
B、 购销台帐制度
D、 不合格食品处置制度
第3题
单位或者个人,应当向( )提交相关产品的安全性评估材料。
A、 国务院卫生行政部门
C、 食品药品监督管理部门
B、 工商行政管理部门
D、 质量监督管理部门
第4题
食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求?( )
A、 穿戴清洁的工作服、工作帽
C、 不涂指甲油和佩戴戒指
B、 有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
D、 保持手的清洁卫生
第5题
食品安全国家标准由( )制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
A、 国务院食品安全委员会
B、 国务院卫生行政部门
C、 国家质检总局
D、 国务院标准化行政部门
第7题
采用以下哪些办法加工海产品,可以预防食物中毒?( )
A、 制作生冷拼盘时放辣椒
C、 生食
B、 制作生冷拼盘时适量加醋
D、 充分煮熟
第8题
发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地( )报告。
A、 县级质量监督部门
C、 县级卫生行政部门
B、 县级工商行政管理部门
D、 县级食品药品监督管理部门
第9题
长期使用铝制品作为食品容器会容易引发下列哪种疾病?( )
A、 老年痴呆症
C、 肠胃疾病
B、 甲状腺肿大
D、 癌症
第10题
( )组织制定国家食品安全事故应急预案。
A、 卫生部
C、 国务院食品安全委员会办公室
B、 国家食品药品监督管理局
D、 国务院
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