西餐零点服务，客人用完汤后，征得客人同意，从客人右侧将汤盘连同垫盘和（）一同撤下

西餐零点服务客人用完汤后，征得客人同意，从客人右侧将汤盘连同()和汤勺一同撤下。

A.餐巾

B.毛巾

C.葡萄酒杯

D.垫盘

A.右，左

B.左，右

C.右，右

D.左，左

A.5分钟

B.3分钟

C.2分钟

D.1分钟

西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是()。

A.真诚感谢客人的惠顾

B.按服务程序请客人结帐

C.让客人自取帐单以确保准确

D.用适当的方式把帐单给客人

A.一般来宾

B.贵宾

C.主人

D.副主人

A.3

B.4

C.5

D.2

A.20分钟

B.15分钟

C.10分钟

D.5分钟

A．错误

B．正确

A.客人依据菜单订餐

B.注重质量标准

C.客人享用高档白酒

D.时间性强

A.5分钟

B.3分钟

C.2分钟

D.1分钟