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题目内容
（请给出正确答案）
A.毛巾煮沸，温度控制在100℃，作用时间20-30分钟以上
B.饮具用红外线消毒，温度控制在125℃，作用时间15分钟以上
C.拖鞋消毒，用含有效溴或有效氯含量为250毫克／升的消毒溶液浸泡30分钟
D.用含有效溴或有效氯含量为250毫克／升的消毒溶液对物体表面进行喷洒、涂擦消毒
答案
纠错
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第1题
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上
B.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，3分钟以上
C.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上
第2题
A.采用蒸汽消毒的，温度一般控制在100℃，并保持10分钟以上
B.采用煮沸消毒的，温度一般控制在100℃，并保持10分钟以上
C.采用红外线消毒的，温度一般控制在120℃以上，并保持10分钟以上
D.采用洗碗机消毒的，消毒温度、时间等应确保消毒效果满足国家相关食品安全标准要求
第3题
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
C.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
第4题
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
C.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
第5题
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
C.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
第6题
A.煮沸.蒸汽消毒保持100℃.10分钟以上
B.煮沸.蒸汽消毒保持85℃.5分钟以上
C.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上.保持15～20分钟
D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃.冲洗消毒40秒以上
第7题
A.使用消毒柜进行红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15~20分钟
B.洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
C.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
D.煮沸、蒸汽消毒保持80℃，5分钟以上
第8题
A.使用消毒柜进行红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15~20分钟
B.洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
C.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
D.煮沸、蒸汽消毒保持80℃，5分钟以上
第9题
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
C.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
第10题
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，3分钟以上
C.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
第11题
A.A.煮沸、蒸汽消毒，温度一般保持100℃，10分钟以上
B.B.煮沸、蒸汽消毒，温度一般保持85℃，10分钟以上
C.C.红外线消毒，温度一般保持在120℃以上，10分钟以上
D.D.洗碗机消毒，消毒温度、时间等应确保消毒效果满足国家相关食品安全标准要求
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