A.采用蒸汽消毒的,温度一般控制在100℃,并保持10分钟以上
B.采用煮沸消毒的,温度一般控制在100℃,并保持10分钟以上
C.采用红外线消毒的,温度一般控制在120℃以上,并保持10分钟以上
D.采用洗碗机消毒的,消毒温度、时间等应确保消毒效果满足国家相关食品安全标准要求
第1题
A.热力消毒
B.辐射消毒
C.超声波
D.微波消毒
第2题
幼儿园常用的消毒方法有物理消毒和化学消毒。()
第3题
消毒是指用化学、物理方法杀灭一切微生物。()
第4题
A.物理湿热消毒方法,包括煮沸或蒸汽消毒
B.物理干热消毒方法,如红外线加热消毒
C.物理洗碗机消毒方法
D.化学消毒方法,如使用含氯消毒药物消毒
第5题
常用于物理消毒处理骨灰的方法是()。
A.红外线消毒
B.X射线消毒
C.紫外线消毒
D.湿空气消毒
第6题
餐饮单位常用的消毒方法有化学消毒法和物理消毒法。()
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