第1题
A、2
B、3
C、1
D、4
第2题
A.1
B.3
C.2
D.4
第3题
B.可以与食品原料、清洁用具水池共同,但与接触非直接入口食品的工具、容器必须分开清洗
C.采用化学消毒的,至少设有3个专用水池,分别为洗涤剂清洗水池、消毒浸泡水池和冲洗水池
D.采用人工清洗热力消毒的,至少设有2个专用水池,分别为洗涤剂清洗水池、冲洗水池
第4题
第5题
A.2个
B.3个
C.4个
D.5个
第6题
第7题
A、1个
B、2个
C、3个
D、4个
第8题
第9题
第10题
A.1个
B.2个
C.3个
D.4个
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