对餐饮具采用人工清洗热力消毒的,至少应设有()个专用水池
A.2个
B.3个
C.4个
D.5个
第1题
A.60℃
B.70℃
C.80℃
D.90℃
第2题
A.可按照国家有关标准使用
B.有固定的场所单独存放
C.不采购、不贮存、不适用
D.仅对肉食品限量使用
第3题
A.-1℃~0℃
B.-1℃~-10℃
C.-20℃~-1℃
第4题
A.10分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.40分钟
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