关于餐用具清洗消毒，下列说法正确的是（)。

A.声音操作人员应戴口罩

B.进入专间前，应更换专用工作衣帽

C.操作工作过程中，如需短时间到其他食品处理区，可不更换专用工作衣帽

D.操作前严格进行双手清洗消毒，操作时适时消毒

A.清洁操作区

B.准清洁操作区

C.一般操作区

D.就餐区

A.凉菜间

B.裱花间

C.备餐间

D.分装间

A.凉菜配制

B.裱花操作

C.现榨饮料

D.水果拼盘

A.人员通道及出口分开

B.原料通道及入口分开

C.成品通道及出口分开

D.使用后的餐饮具回收通道及入口分开

A.拌制色拉

B.河豚

C.生食水产品

D.野生菌

A.食用农产品供应商应当具有合法有效的资质

B.食品供应商应当具有合法有效的食品生产、经营许可证

C.餐饮接待单位应当具有合法有效的食品经营许可证，具备与重大活动规模、供餐人数、供餐方式相适应的食品安全保障能力

D.餐饮接待单位的量化等级应当为A级

A.四季豆

B.野生菌

C.改刀熟食

D.裱花蛋糕

A.是经营者开展食品经营活动的实际地点

B.同一经营者，可能有多个住所

C.是经营者主要办事机构所在地，其功能是公示经营者法律文件送到地以及确定经营者的司法和行政管理地

D.无实体门店的互联网食品经营者的贮存场所可视同经营场所

A.责令停止违法行为，没收违法所得

B.并处五千元以上三万元以下罚款

C.违法得所一万元以上的，处违法所得十部以上二十倍以下罚款

D.致使消费者的合法权益受到损害的，依法与食品小作坊承担连带责任