可追溯性系统包括（)A) 产品批次B) 原料批次C) 分销记录D) 以上都上

食品安全小组长的职责()。

(A) 制定和批准食品安全方针和目标

(B) 主持和策划管理评审

(C) 与食品安全管理体系有关事宜的外部联系

(D) 监督食品安全管理体系的运行

共有55个水果，A是B的2倍，如果C是以下()才可能分完水果。

A 10

B 15

C 20

D 25

添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示()。

(A) 所强化营养素的名称

(B)所强化营养素的含量

(C)所强化营养素对人体的生理作用

(D)食用时的注意事项

根据规律填空

1，3，3，9，()243

A 12

B 18

C 27

D 36

控制措施的选择和评价可不考虑()

A控制措施对确定的食品安全危害的控制效果

B对控制措施进行监视的可行性

C员工培训的难易程度

D控制措施作用失效的可能性或过程发生显著变化的可能性

关于ISO22000错误的是()

A必须有质量方针

B必须有目标

C必须有食品安全小组

D必须与环境管理体系一起建立

根据GB5749-2006生活饮用水卫生标准的要求，细菌指标为()。

(A) 细菌总数<100CFU/ml,总大肠细菌总数<3个/L，游离余氯为0.05～0.3mg/L

(B) 细菌总数<100CFU/ml,总大肠细菌群每100ml水样中不得检出，游离余氯为0.05～0.3mg/L

(C) 细菌总数<100CFU/ml,总大肠细菌群每100ml水样中不得检出，游离余氯(适用于加氯消毒)在于水接触30分钟后应出厂水中不低于0.3mg/L，管网末梢水中不应低于0.05mg/L

(D) 细菌总数<100CFU/ml,总大肠细菌总数<3个/L，游离余氯(适用于加氯消毒)在于水接触30分钟后应不低于0.3mg/L

食品安法实施日期为()

(A)2009年2月28日

(B)2008年3月1日

(C)2008年6月1日

(D)2009年6月1日

()

(A)不合格品

(B)潜在不安全产品

(C)应回收产品

(D)应销毁产品

关键控制点可以依据以下()来确定。

(A) 判断树

(B) 控制措施对确定危害控制的严重程度

(C) 行业专家的意见

(D) 以上都是