A.原窖法
B.跑窖法
C.老五甑法
D.跑窖法和老五甑法
第1题
A.大楂
B.二楂
C.回糟
D.小楂
第2题
A.老五甑工艺
B.大小曲串香工艺
C.原窖法工艺
D.新型白酒工艺
E.D、小曲酒工艺
F.跑窖法工艺
第3题
第4题
A.沟藏
B.棚窖
C.井窖
D.窑窖
第5题
A.劳动强度大
B.酒精挥发损失量大
C.不利于分层蒸馏
D.不利于生产总结
第6题
A.20-30
B.30-40
C.40-60
D.60-80
E.80-90
第7题
第8题
A.酱香型
B.浓香型
C.窖香型
D.清香型
第9题
A.醇甜
B.曲香
C.酱香
D.窖底香
第10题
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