A.RVML
B.AVML
C.FPML
D.SFML
第1题
A.开胃小菜,汤,海鲜,肉类,冷饮,烘烤食物,餐后甜食
B.汤,开胃小菜,海鲜,肉类,烘烤食物,冷饮,餐后甜食
C.开胃小菜,汤,肉类,海鲜,烘烤食物,冷饮,餐后甜食
D.汤,开胃小菜,肉类,海鲜,烘烤食物,冷饮,餐后甜食
第2题
A.餐前
B.餐中
C.餐后
D.都可
第3题
A.头盘
B.牛排
C.海鲜
D.沙拉
第4题
A.严禁购买活禽野味、来源不明的海鲜等冷冻食品,彻底煮熟食物
B.负责食品采购、烹饪、配餐的工作人员,应严格佩戴口罩、手套
C.做好餐(饮)具消毒,使用过的餐(饮)具应当煮、蒸30分钟以上
D.严格遵守原料控制、餐具饮具清洁消毒、食品留样等规定
第6题
A.差异化战略
B.成本领先战略
C.集中化战略
D.多元化战略
第9题
A.治理国家就像烹制小海鲜一样容易
B.治理国家就像烹制小海鲜一样不容易
C.治理国家就像烹制小海鲜一样
D.治理国家就像烹制小海鲜一样好吃
E.治理国家就像烹制小海洋一样不好吃
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