A.乳清蛋白
B.乳铁蛋白
C.乳白蛋白
D.乳酸蛋白
第1题
第2题
B.酪蛋白
C.大豆蛋白
D.胶原蛋白
第3题
A.乳球蛋白
B.乳白蛋白
C.酪蛋白
D.乳清蛋白
第4题
A.乳铁蛋白
B.乳清蛋白
C.转铁蛋白
D.溶菌酶
E.补体
第5题
A.母乳当中酪蛋白和乳清蛋白比例为3:7
B.母乳当中酪蛋白和乳清蛋白比例为4:6
C.牛(羊)乳中酪蛋白和乳清蛋白比例为8:2
D.牛(羊)乳中酪蛋白和乳清蛋白比例为6:4
第6题
A.植物蛋白
B.酪蛋白和乳清蛋白
C.大量动物蛋白
D.以上都是
第7题
B.白蛋白
C.豆蛋白
D.麦谷蛋白
E.谷蛋白
第8题
A.酪蛋白
B.乳蛋白
C.乳清蛋白
第9题
()是乳清蛋白家族,由2个乳清酸性蛋白域和1个4—二硫中心组成。
A.HE4
B.SCC
C.CA125
D.HPV
E.AST
第10题
A.比利时豌豆蛋白
B.意大利小麦蛋白
C.美国燕麦蛋白
D.澳大利亚乳清蛋白
第11题
A.脂肪
B.beta;-乳球蛋白、免疫球蛋白
C.亮氨酸等支链氨基酸
D.精氨酸、谷氨酰胺
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