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[单选题]

肌少症首先推荐的蛋白()

A.植物蛋白

B.酪蛋白和乳清蛋白

C.大量动物蛋白

D.以上都是

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第1题

关于整蛋白肠内营养制剂哪一项是错的()

A.是最常用的,适合大多数患者

B.都含膳食纤维

C.乳清蛋白吸收是酪蛋白的2倍

D.口感好,适合口服

E.蛋白质来源于植物蛋白和动物蛋白

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第2题

以下哪种蛋白不属于优质蛋白()

A.乳清蛋白

B.酪蛋白

C.大豆蛋白

D.胶原蛋白

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第3题

母乳是婴幼儿喂养的黄金标准,母乳中酪蛋白和乳清的蛋白比例和牛(羊)乳完全不同()

A.母乳当中酪蛋白和乳清蛋白比例为3:7

B.母乳当中酪蛋白和乳清蛋白比例为4:6

C.牛(羊)乳中酪蛋白和乳清蛋白比例为8:2

D.牛(羊)乳中酪蛋白和乳清蛋白比例为6:4

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第4题

牛乳中的蛋白质含有(),在西式面点中主要起乳化作用

A.乳球蛋白

B.乳白蛋白

C.酪蛋白

D.乳清蛋白

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第5题

在牛奶中加入氨水(浓氨水)破坏牛奶中蛋白质的胶体性质,使乳中()钙盐生成可溶性的氨盐

A.酪蛋白

B.乳蛋白

C.乳清蛋白

D.胶原蛋白

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第6题

金领冠塞纳牧特含α+β创新蛋白组合,α乳清蛋白和β酪蛋白的配比无限接近母乳,含有天然珍稀A2-β酪蛋白,营养全面好吸收()
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第7题

单择题:奶粉泡泡多,主要是由于哪种营养元素的活性强()

A.OPO结构脂

B.益生菌

C.α-乳清蛋白

D.β-酪蛋白

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第8题

高生物效价蛋白是指()

A.植物蛋白

B.动物蛋白

C.富含必需氨基酸蛋白

D.低脂低胆固醇蛋白

E.富含必需维生素

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第9题

透析患者蛋白质的补充应以优质蛋白为主,少食或不食植物蛋白,保证优质蛋白占总蛋白的2/3以上。()
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第10题

金领冠专利中,母乳化配方α-乳清蛋白+β-酪蛋白组合,可以()

A.让蛋白质更易吸收

B.促进微量元素吸收

C.促进肠道健康

D.让宝宝更强壮

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