西餐宴会服务中,服务员操作不正确的是（）

A.上汤时应加垫盘，从客人左侧送上b.喝汤时一般不喝酒

C.西餐撤盘一般是徒手操作

D.在客人的右侧送上面包和黄油

E.遵循先宾后主，女士优先的原则

A.如将刀又平行放在餐盘左边或右边，则表示暂时不需要撤盘。

B.每上一道菜前，应先将用完的前一道菜的餐具撤下。

C.如将刀又呈“八”字形搭放在餐盘的两边，表示客人用餐完毕，可以撤盘。

D.西餐宴会要求等所有游客都吃完一道菜后才一起撤盘。

A.头盘

B.牛排

C.海鲜

D.沙拉

A.上香巾

B.上茶水

C.上咖啡

D.斟酒

A、托盘

B、徒手

C、叉子

A.最先食用菜肴的餐具摆在最里侧，其他餐具放在外侧

B.最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具放在里侧

C.最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具按顺序依次向里摆放

D.按照客人的要求摆放

A.先停电源侧，再停负荷侧

B.先停负荷侧，再停电源侧

C.随意停