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以下关于点餐工作描述中正确的是()
[多选题]

以下关于点餐工作描述中正确的是()

A.客人就坐后,双手呈递给客人菜单,呈递时,保持上身微微下倾,以示礼貌

B.客人点菜时,主动给客人介绍菜品,并推荐本店特色

C.客人看菜单时,主动为顾客做推荐,推荐顺序:锅底-酒水-特色

D.推荐菜品时,以毛利高、销量高的菜品为主

答案
ABD
更多“以下关于点餐工作描述中正确的是()”相关的问题

第1题

10月服务细节中,以下关于两舱点餐服务的描述是否正确:两舱乘务员需提前了解本季度餐食推介亮点,为旅客点餐前确认好相应舱位的餐食数量及种类,主动引导旅客点选同种类餐食,提升工作效率()
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第2题

GES政策宣导中,以下描述正确的是()

A.员工工作期间严禁携带手机

B.员工、管理组上班期间点餐(无论是否享受优惠)不可评价GES

C.员工、管理组点购员工餐不可评价GES

D.员工、管理组不可用任意形式向顾客索要GES好评(例如:儿童活动要求、赠送礼物、欺骗顾客好评送积分等)

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第3题

关于餐期设置的描述,以下正确的是()

A.每一个时间点模板中均可按照餐厅实际情况进行早餐、午餐、下午茶,晚餐餐期的设置

B.P 时段内 TA 没有明显变化,请勿维护餐期,系统会自动匹配足够人力

C.TA 变化上涨不明显餐厅周一至周五可不设置餐期

D.餐期只对总配和厨房和柜台均有作用

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第4题

关于以下描述错误的是()

A.夏季温度较高,为了降温,大中午的可以喝瓶酒降降温,然后继续配送工作

B.微笑行动不拍照上传,罚款没关系

C.提前点送达将直接影响站点体验得分和商权益得分

D.骑手配送来不及,未到达商家可以直接点取餐

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第5题

以下关于细节服务描述中,正确的是()

A.引客时,提醒客人台阶/地滑等,主动为客人拉好椅子,再请客人就坐

B.点餐时,做好顾客沟通,了解顾客口味、习惯、风俗等合理推荐用餐

C.带大件行李或衣物的,结合实际情况,征得顾客同意后可帮助保管存放

D.顾客点餐完毕后注意和顾客核对订单,确保无误后方可下单

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第6题

关于手机自助点餐,以下说法正确的是()

A.当遇到邮件进单等非正常进单的情况,需在pos沟通平台中执行补单,并执行手工结账

B.每日打烊前,当班值班经理需开启派单屏完成补单+结账工作

C.每日需在BOH中执行网上支付对账

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第7题

以下关于垃圾桶的使用,描述正确的是()

A.晚上闭餐后,又往垃圾桶内扔了一两个纸团(或测试纸条),可以接受

B.垃圾桶卫生等级低,工作结束后,转轴部位有大量积垢也可以接受

C.午餐收尾后,垃圾桶内有三分之二的垃圾,可以接受

D.餐中为便于操作,可以临时拿一个塑料袋,挂在设备上,当做垃圾桶使用

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第8题

关于手机自助点餐以下描述正确的有()

A.手机自助点餐可以更好的提升营运效能和方便顾客

B.提醒顾客稍后看屏取餐

C.可以在顾客进入餐厅或点餐前优先建议顾客使用

D.手机自助点餐分为4步点餐,1步取餐

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第9题

关于诺和锐®的描述,以下错误的是()

A.等电点5.6

B.餐前即时或餐后立即给药

C.可以静脉输注

D.作用时间3-5小时

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第10题

关于诺和锐®的描述,以下错误的是()

A.等电点5.6

B.餐前即时或餐后立即给药

C.可以静脉输注

D.作用时间3-5小时

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第11题

关于诺和锐®的描述,以下错误的是()

A.等电点5.6

B.餐前即时或餐后立即给药

C.可以静脉输注

D.作用时间3-5小时

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