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[判断题]

10月服务细节中,以下关于两舱点餐服务的描述是否正确:两舱乘务员需提前了解本季度餐食推介亮点,为旅客点餐前确认好相应舱位的餐食数量及种类,主动引导旅客点选同种类餐食,提升工作效率()

答案
更多“10月服务细节中,以下关于两舱点餐服务的描述是否正确:两舱乘务员需提前了解本季度餐食推介亮点,为旅客点餐前确认好相应舱位的餐食数量及种类,主动引导旅客点选同种类餐食,提升工作效率()”相关的问题

第1题

关于登机口升舱,以下说法正确的是()

A.机会性产品,并非100%升舱成功

B.经济舱可升至公务舱/舒适经济舱

C.不享受免费两舱休息室服务

D.不保证公务舱餐食

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第2题

如何关注及提升两舱服务品质()

A.及时更新、下载两舱旅客信息,预知旅客喜好,全程落实姓氏尊称服务

B.乘务员应加强工作责任心,精准识别(两舱旅客/登机口升舱旅客)信息,与旅客沟通到位,避免送错餐食

C.熟知机上葡萄酒品名、产地、年份、口感,按标准落实葡萄酒服务工作

D.注重服务细节、服务仪态,如:叫醒服务应当轻柔,送上问候;当旅客经过服务台使用洗手间时,乘务员应起身致意

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第3题

以下关于两舱餐饮服务规范说法中,正确的是()

A.计划飞行时间 1:00 以内(含)地面服务环节:毛巾→迎宾饮料及果仁

B.计划飞行时间 1:00 至 2:15(含)地面服务环节:毛巾→迎宾饮料起飞后服务环节:餐前饮料→供餐(冷热餐食)→收餐盘→整理客舱

C.上海航线果仁在地面期间不可与迎宾饮料一同提供

D.服务用具必要时,可以暂时遮挡安全须知卡

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第4题

两舱服务细节呈现包括()

A.起飞前主动介绍提供毛毯或被子

B.起飞后细节服务体现:拉两舱隔帘、起飞后洗手间整理、关注睡眠旅客、协助旅客拉上遮阳板无需征求旅客意见、维护环境

C.茶水区分浓淡、茶汤清亮无杂质;咖啡服务询问糖奶需求;旅客点选冷饮询问加冰还是冰镇;主动询问带水杯的旅客是否需要加热水

D.根据旅客用餐情况沟通餐食感受,如旅客暂不用餐,需提前取出冷藏

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第5题

关于铂金卡会员旅客以下描述正确的是()

A.两舱优先为铂金卡订餐

B.经济舱在符合安全规定的基础上,向旅客介绍航班餐食种类,并预留其选择的餐食

C.全程提供姓氏尊称服务

D.以上都正确

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第6题

关于铂金卡会员旅客以下描述正确的是()

A.两舱优先为铂金卡订餐

B.经济舱在符合安全规定的基础上,向铂金卡旅客介绍航班餐食种类,并为其预留选择的餐食

C.全程提供姓氏尊称服务

D.以上都正确

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第7题

以下关于细节服务描述中,正确的是()

A.引客时,提醒客人台阶/地滑等,主动为客人拉好椅子,再请客人就坐

B.点餐时,做好顾客沟通,了解顾客口味、习惯、风俗等合理推荐用餐

C.带大件行李或衣物的,结合实际情况,征得顾客同意后可帮助保管存放

D.顾客点餐完毕后注意和顾客核对订单,确保无误后方可下单

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第8题

为两舱旅客服务时,应避免将旅客的信息单及点餐卡粘贴或夹在橱柜或烤箱正面等显眼位置()
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第9题

两舱迎宾服务(报纸、拖鞋、毛巾等)应在旅客上机后及时提供。根据局方规定,飞机开始滑行就不能再提供服务工作,但不包括点餐服务()
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第10题

两舱餐食服务标准:3小时以下(含)航班可使用套盘服务,冷荤、热食、甜品可以一起送。()
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第11题

两舱餐食服务标准:3小时以下(含)航班可使用套盘服务,冷荤、热食、甜品可以一起送出()
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