A.该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织
B.该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况
C.该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织
D.该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
第1题
A、确保按GB/T22000要求建立、实施和保持HACCP管理体系
B、组织食品安全小组的工作
C、制定组织的审核方案
D、向最高管理者汇报食品安全管理体系的绩效,以便审核
第4题
B.已按体系文件贯彻执行
C.实施了验证,效果良好
D.以上都是
第7题
A.HACCP计划和前提方案
B.良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)
C.HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)
D.以上都不对
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