某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B₁1.6mg、维生素B₂0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。暗适应时间延长可能缺乏的营养素是（）

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

E.矿物质H、Y

A.30min

B.60min

C.90min

D.120min

E.150minH、Y

A.高糖类，高蛋白质

B.高糖类，低蛋白质

C.高糖类，低脂肪

D.适量低糖类，低脂肪

E.低糖类，高蛋白质H、Y

问题1：蛋白质供能占总能量的比例是（）

A．0.08

B．0.1

C．0.12

D．0.14

E

问题2：钙的摄入量占适宜摄入量（AI）的比例是（）

A．0.45

B．0.58

C．0.6

D．0.74

E

问题3：蛋白质供能占总能量的比例是（）

A．0.08

B．0.1

C．0.12

D．0.14

E

问题4：钙的摄入量占适宜摄入量（AI）的比例是（）

A．0.45

B．0.58

C．0.6

D．0.74

E

A.适量控制膳食总能量

B.控制食盐的摄入量

C.降低脂肪和胆固醇的摄入

D.增加蛋白质的供给

E.补充维生素

A.充足的蛋白质，其中优质蛋白质占50%

B.充足的维生素和无机盐

C.每日脂肪量低于20g

D.低盐、少渣

E.充足的能量

A.根据膳食调查结果对被调查者能量素摄入情况进行评价

B.根据膳食调查结果对被调查者饮食习惯进行评价

C.根据膳食调查结果对被调查者的膳食构成进行评价

D.根据膳食调查结果对被调查者营养素摄入情况进行评价

E.根据膳食调查结果对被调查者营养素的来源及比例进行评价

A.10g

B.15g

C.20g

D.25g

A.各种矿物质

B.各种营养素

C.各种蛋白质

D.多种维生素

A.优质蛋白质

B.补充维生素

C.供给软食

D.奶制品

E.增加液体摄入