红毛巾可以在哪里清洗（）

A.毛巾晚上闭餐后必须收集并清洗干净

B.未消毒桶可以放置在已消毒桶正上方

C.凉档毛巾桶可以与前厅共用

D.毛巾2小时更换只考核凉档,厨房和前厅毛巾都不考核

A.消毒桶（白）、消毒桶（黄）、消毒桶（红）

B.已消毒-白、已消毒-黄、已消毒-红

C.未消毒-白、未消毒-黄、未消毒-红

D.已消毒红毛巾、未消毒红毛巾

A.晚上闭餐后，毛巾清洗干净，放在未消毒桶内

B.晚上闭餐后，毛巾清洗干净，悬挂晾干，第二天早上使用

C.餐中未消毒毛巾桶和盖子需保持干净

D.厨房（不含凉档）和前厅可以共用一组毛巾桶

A.白毛巾在使用前无需过水

B.可以在洗手池投洗毛巾

C.白毛巾不能放在面点的大案板上

D.可以在清洁工具专用池清洗红色毛巾

A.白毛巾放在大案板上

B.用白毛巾清洁大案板和挂有刻勺的墙面

C.收集毛巾放在未消毒桶内

D.从已消毒桶内拿出一块白毛巾，过水后盖在莜面面团上

A.白毛巾

B.蓝毛巾

C.红毛巾

D.各种颜色毛巾均可

A.洗碗间清洗池

B.清洁工具专用池

C.洗手池

D.档口清洗池内

A.清洁工具专用池、冲洗池

B.清洗池、洗菜池

C.清洁工具专用池、洗菜池

D.清洁工具专用池、消毒池

A.清洗毛巾

B.挂放毛巾

C.消毒毛巾

D.晾晒毛巾

A.蓝色毛巾

B.拖把扫把

C.百洁布、刷子

D.红抹布