A.索取相关许可证、营业执照和发票等购物凭据
B.入库后进行验收
C.做好采购记录
第1题
第2题
A.身份证
B.供货商每笔供货清单等
C.并留存采购清单
D.相关许可证和产品合格证明等文件
第3题
第4题
第5题
第6题
A.与经营范围相符的营业执照
B.采购发票
C.食品卫生许可证
D.税务登记证
第7题
A.食品安全管理员证件
B.营业执照
C.食品经营许可证
D.产品检验合格证明
E.送货清单
第8题
A.证明所采购食品的质量
B.证明所采购食品的来源
C.以上都是
第9题
第10题
A.及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验
B.对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核
C.开展现场检查
D.对不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全的餐饮服务提供者,应及时提或要求主办单位予以更换
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