第1题
第2题
A.索取相关许可证、营业执照和发票等购物凭据
B.入库后进行验收
C.做好采购记录
第3题
第4题
第5题
A.登记制度
B.索票制度
C.索证制度
D.检查验收制度
E.抽样制度
第6题
第7题
A.食品安全管理员证件
B.营业执照
C.食品经营许可证
D.产品检验合格证明
E.送货清单
第8题
A.证明所采购食品的质量
B.证明所采购食品的来源
C.以上都是
第9题
A.安全
B.营养
C.菜肴加工制作
D.卫生
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