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[主观题]

在包间有一桌客人聚餐,经过他们聊天大致了解到李女士准备去国外发展,这是给她送行的一顿饭。如何创造感动()

在包间有一桌客人聚餐,经过他们聊天大致了解到李女士准备去国外发展,这是给她送行的一顿饭。如何创造感动()

A.赠送中国特色的礼物,如筷子

B.安排变脸师为他们表演

C.了解李女士去哪个国家,并介绍当地的海底捞

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更多“在包间有一桌客人聚餐,经过他们聊天大致了解到李女士准备去国外发展,这是给她送行的一顿饭。如何创造感动()”相关的问题

第1题

一个连桌同学聚餐,这桌客人里面有4个孩子。很吵闹。同学之间不能很好的聊天。如何做感动案例()
一个连桌同学聚餐,这桌客人里面有4个孩子。很吵闹。同学之间不能很好的聊天。如何做感动案例()

A.带小朋友去游乐园,并告知顾客Pad可看到游乐园监控画面

B.若客人不愿意孩子去游乐园,就找个员工专门照顾

C.给顾客准备果盘,互动做游戏或唱校园歌曲等

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第2题

服务员小张这天接待了一位比较特殊的顾客李女士,李女士到店后先是在桌上大哭,后起身去洗手间
时突然晕倒,员工及时将顾客扶回座位上,经了解李女士男友突然提出分手,李女士有点接受不了,了解到此情况。作为店经理你会如何处理()

A.安慰李女士

B.询问李女士是否需要就医

C.李女士情绪稳定后不过多打扰她

D.安慰李女士,和李女士聊自己的情感经历,以及自己朋友的情感经历

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第3题

门店今天忽然接到了一桌顾客,其中是一位孕妇妈妈。这位孕妇妈妈再过一个星期就要去医院待产了
,由于她一直都是海底捞的忠实粉丝,所以希望在去医院待产之前再吃一顿海底捞,你作为店经理,听说此事后,如何给这位海底捞的忠实粉丝制造感动呢()

A.装饰餐位,并安排优秀服务员服务

B.赠送孕妇餐或孕妇礼物

C.预留顾客信息,顾客生产后回访恭贺

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第4题

周六晚上高峰期,包间服务员小李哭着找到你,说她看的包间3号里5名男士在聚餐,其中一名男顾客一
直挑逗她,说一些不文明的话,她一直忍着。刚才那个顾客喝多了竟然动手骚扰她,她提出了离职,这时你作为店经理如何处理()

A.要保护员工,马上将员工调出来休息

B.让男生服务员进行服务

C.持续关注小李的心理状态,做好亲情化工作

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第5题

某店教师节当天接了一桌40位的包席,40位全部为老师,且其中10人当天生日,作为店经理,获知此信息后你会如何组织为顾客创造感动()
某店教师节当天接了一桌40位的包席,40位全部为老师,且其中10人当天生日,作为店经理,获知此信息后你会如何组织为顾客创造感动()

A.对包席进行装饰,提前准备鲜花和果盘B.一起唱生日歌C.拍照合影,赠送精美相册

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第6题

聚餐的客人一般要求有一个适应他们愉快就餐的环境。()
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第7题

一桌美国顾客来体验中国美食,他们选择了海底捞。虽然不会用筷子。但是他们拒绝用刀叉。用筷子还往往会把菜掉到桌子上。如何感动他们()
一桌美国顾客来体验中国美食,他们选择了海底捞。虽然不会用筷子。但是他们拒绝用刀叉。用筷子还往往会把菜掉到桌子上。如何感动他们()

A.提供牙签供顾客使用

B.让服务员协助涮菜捞菜

C.介绍火锅的由来及发展

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第8题

因为有缺陷事故的发生,为了保证顾客满意率,必要时可能会给客人做免单处理。客人在知道是免单
的情况下,开始了无节制的点菜,已经大大超出了正常的人均消费水准,并且在餐尾关火后又找来几位其他的朋友继续点菜继续吃,毫无限制。作为门店负责人,你遇到这类事件该怎么处理()

A.首先门店负责人要即刻亲自去维护,真诚道歉并奉上名片,跟客人聊天,以分散客人对不满意的注意力;同时又给足客人面子

B.给客人提供更优质的服务,安排专人服务,创造感动,让顾客充分感受到我们的真诚

C.餐前要委婉的让客人知晓人均消费的标准或者赠送相应数额的代金劵,等等

D.大会培训,以此案例培训员工

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第9题

圣诞节当天你在巡店的过程中发现有8位外宾在聚餐庆祝节日,你会怎样组织为顾客创造感动()
圣诞节当天你在巡店的过程中发现有8位外宾在聚餐庆祝节日,你会怎样组织为顾客创造感动()

A.安排会英语的员工服务

B.安排变脸表演并赠送脸谱小玩具

C.介绍海外海底捞的情况

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第10题

周六晚高峰,北京某店的等座时间多达2个小时之久,等座区有两位提着蛋糕过来就餐的情侣,这桌顾
客在等待40分钟左右的时候,让前厅员工小红帮忙取寄存的蛋糕,他们打算在等座的时候把蛋糕给吃掉,经过询问原来是美女过生日,这个时候门店又翻不动台,如果你作为该店经理获知此事,你会如何处理为顾客创造感动()

A.尽可能优先安排

B.赠送香包表示祝福

C.如果短时间内的确无法安排,则请客去其他同行餐厅就餐

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