A.赠送中国特色的礼物,如筷子
B.安排变脸师为他们表演
C.了解李女士去哪个国家,并介绍当地的海底捞
第1题
A.带小朋友去游乐园,并告知顾客Pad可看到游乐园监控画面
B.若客人不愿意孩子去游乐园,就找个员工专门照顾
C.给顾客准备果盘,互动做游戏或唱校园歌曲等
第2题
A.安慰李女士
B.询问李女士是否需要就医
C.李女士情绪稳定后不过多打扰她
D.安慰李女士,和李女士聊自己的情感经历,以及自己朋友的情感经历
第3题
A.装饰餐位,并安排优秀服务员服务
B.赠送孕妇餐或孕妇礼物
C.预留顾客信息,顾客生产后回访恭贺
第4题
A.要保护员工,马上将员工调出来休息
B.让男生服务员进行服务
C.持续关注小李的心理状态,做好亲情化工作
第5题
A.对包席进行装饰,提前准备鲜花和果盘B.一起唱生日歌C.拍照合影,赠送精美相册
第7题
A.提供牙签供顾客使用
B.让服务员协助涮菜捞菜
C.介绍火锅的由来及发展
第8题
A.首先门店负责人要即刻亲自去维护,真诚道歉并奉上名片,跟客人聊天,以分散客人对不满意的注意力;同时又给足客人面子
B.给客人提供更优质的服务,安排专人服务,创造感动,让顾客充分感受到我们的真诚
C.餐前要委婉的让客人知晓人均消费的标准或者赠送相应数额的代金劵,等等
D.大会培训,以此案例培训员工
第9题
A.安排会英语的员工服务
B.安排变脸表演并赠送脸谱小玩具
C.介绍海外海底捞的情况
第10题
A.尽可能优先安排
B.赠送香包表示祝福
C.如果短时间内的确无法安排,则请客去其他同行餐厅就餐
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