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致敏原危害属于生物危害()

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第1题

食品中的危害主要包括:生物危害、化学危害、物理危害、致敏原()
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第2题

致敏原危害的来源:包装材料、生产线交叉污染和消费者的意识()
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第3题

HACCP中危害分为哪几类()

A.物理危害

B.化学危害

C.生物危害

D.致敏原

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第4题

车间食品安全危害的种类()

A.化学

B.物理

C.致敏原

D.生物

E.辐射

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第5题

判断以下情况下,产品中的过敏原危害是否显著危害:1+2产品中含有牛奶蛋白,标签上已声称含有牛奶蛋白,并标识了“致敏原:牛奶蛋白()
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第6题

请选择HACCP体系中关注()、()、()、()、()五类危害

A.物理

B.化学

C.生物

D.致敏原

E.辐射源

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第7题

潜在危害分析-识别危害包括()

A.物理危害

B.化学危害

C.生物危害

D.致敏原危害

E.辐射性危害

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第8题

所有新的和现有的原材料和流程步骤必须进行()的危害分析

A.生物

B.物理

C.化学

D.致敏原

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第9题

通常食品安全危害分为那些类型()

A.生物

B.致敏原

C.化学

D.异物

E.物理

F.感官

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第10题

《全球化学品统一分类和标签制度》将化学品的危险特性分为29个危险种类,以下属于健康危害种类有()

A.呼吸或皮肤致敏

B.生物细胞突变性

C.气雾剂

D.致癌性

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