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[判断题]

判断以下情况下,产品中的过敏原危害是否显著危害:1+2产品中含有牛奶蛋白,标签上已声称含有牛奶蛋白,并标识了“致敏原:牛奶蛋白()

答案
更多“判断以下情况下,产品中的过敏原危害是否显著危害:1+2产品中含有牛奶蛋白,标签上已声称含有牛奶蛋白,并标识了“致敏原:牛奶蛋白()”相关的问题

第1题

判断以下情况下,产品中的过敏原危害是否显著危害:按照上一个问题的设定,换线清洁后的咖啡产品因为净含量问题,作为返工粉添加到瓶线咖啡产品中()
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第2题

危害分析是对于某一产品或某一加工过程,分析实际上存在的危害、是否是显著危害, 确定是否是关键控制点,没有预防措施也不会对产品造成影响。()
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第3题

参照课本上巴氏灭菌牛奶的工艺流程,利用判断树准确判断显著危害对应的CP是否为CCP。
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第4题

以下选项中,()可能是食品安全的生物危害。

A.抗生素

B.疯牛病病毒

C.过敏原

D.木块

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第5题

当对产品中的过敏原进行评估时,应基于以下哪一项过敏原清单()

A.欧盟的过敏原清单

B.销售国的过敏原清单

C.生产国的过敏原清单

D.生产国和销售国的过敏原清单都要考虑

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第6题

判断某一危害是否为显著危害,风险性和严重性二者缺一不可。

此题为判断题(对,错)。

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第7题

通过下列哪些途径可以知道我司生产的产品中是否含有过敏原()

A.成品标签

B.原辅料调查表

C.各产线过敏原清单

D.以上都是

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第8题

HACCP中的危害分为哪几类()

A.物理危害

B.生物危害

C.化学危害

D.过敏原危害

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第9题

HACCP危害分析应考虑以下危害()

A.生物/化学/物理的

B.欺诈

C.蓄意污染

D.过敏原

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第10题

通过下列哪些途径可以知道我司生产的产品中是否含有八大类过敏原()

A.成品的标签

B.原材料调查表

C.各产线过敏原清单

D.以上都是

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第11题

危害分析: 根据从原料、加工到销售各个过程或工序结合产品预期用途是否产生显著危害,并叙述相应的控制措施,杜绝危害发生()
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