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[多选题]

车间食品安全危害的种类（）

A.化学

B.物理

C.致敏原

D.生物

E.辐射

答案

ABCDE

发布时间：2022-06-30

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第1题

危害分析包含哪几个方面的危害（）（适用于质量部、酿造、包装、综合车间管理人员——主任、班长、技术员、模块负责人，员工）

A.生物

B.化学

C.物理

D.致敏源

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第2题

HACCP中危害分为哪几类（）

A.物理危害

B.化学危害

C.生物危害

D.致敏原

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第3题

危害分析包含哪几个方面的危害（）

A.化学

B.致敏源

C.物理

D.生物

点击查看答案

第4题

危害分析包含哪几个方面的危害（）

A.生物

B.化学

C.物理

D.致敏源

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第5题

原材料和加工步骤必须进行（）的危害分析

A.生物

B.化学

C.物理

D.致敏源

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第6题

请选择HACCP体系中关注（）、（）、（）、（）、（）五类危害

A.物理

B.化学

C.生物

D.致敏原

E.辐射源

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第7题

食品安全危害有哪些（）

A.化学危害

B.物理危害

C.生物危害

点击查看答案

第8题

食品安全危害包括（）

A.生物危害

B.化学危害

C.物理危害

D.生理危害

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第9题

食品安全危害主要是（）

A.生物危害

B.化学危害

C.物理危害

D.微生物危害

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第10题

食品安全危害包括（）

A.物理危害

B.化学危害

C.人身伤害

D.生物危害

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第11题

食品安全中危害可以分为（）

A.其他危害

B.生物危害

C.物理危害

D.化学危害

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