A.检查制冰机旁配有清水盒、消毒盒和冰铲
B.消毒盒上的标签填写的配比正确(千分之五)
C.测氯试纸测试消毒液的浓度正确
D.消毒盒内的消毒液不需要没过冰铲
第2题
关于营业前制冰机的检查,下列说法正确的是()
A.如果排水不畅,会影响制冰效果
B.如果排水不畅,可能不制冰
C.制冰效果与制冰机的上下水无关
D.如果排水不畅,不会造成制冰机漏水
第8题
A.制冰机旁需要配备2个冰铲盒,分别为清水盒和消毒盒
B.制冰机冰铲消毒盒需要张贴的标签有消毒盒、量化配比千分之五
C.制冰机冰铲消毒液浓度为千分之十,冰铲消毒液需要完全浸没至冰铲把手
D.员工使用消毒盒中冰铲打完冰后可以临时将冰铲带走,稍后送回
第10题
A.制冰机冰块薄/厚(冰桥厚度3.2MM)
B.Manitowoc制冰机130-155克/15块
C.Scotaman制冰机180-210克/15块
D.Scotaman制冰机185-215克/15块
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