若顾客有需求/不方便时需主动提醒外台伙伴协助端餐盘，未进行服务扣（）分/项/人次

A.各顾各的，假装没看见顾客

B.热情前往协助顾客。并主动为顾客端餐盘

C.自己做自己的事情就好，顾客不需要协助D

A.清洁时遇到顾客经过，无需礼让顾客继续清洁

B.团队间主动协助互相支援

C.当有伙伴需要爬梯补货时，主动上前协助

D.清洁补货时，顾客示意，应暂停清洁或补货工作，优先响应顾客需求

A.主动提醒员工

B.主动提醒顾客

C.及时互助接待顾客

D.远处看着顾客浏览商品

A.顾客排队：当班人员≥2个，收银机≥2台的门店，排队人数≥5个，2台收银机必须全部开启为顾客结账，未开启收银结账不得分，应在5-10分钟内解决排队问题

B.顾客排队：当班人员≥2个，收银机≥2台的门店，排队人数≥10个，2台收银机必须全部开启为顾客结账，未开启收银结账不得分，应在5-10分钟内解决排队问题

C.主动服务：主动询问顾客需求，主动为顾客提供免费服务，主动帮助顾客，主动提醒顾客安全等

A.围绕餐台提供细节服务

B.协助撤餐

C.发现安全隐患及时提醒

D.多关注老人、小孩顾客

A.立即找到这位顾客的餐盘

B.指引顾客说，不好意思，您的餐点正在准备中，请看取餐屏，谢谢

C.立即与配餐员沟通协助配餐

D.立即请其他伙伴协助

A.积极服务的三步骤：问候-回应-致谢

B.随时关注顾客，主动协助有需要的顾客

C.当顾客的需求马上可以满足时，回应顾客：好的，马上

D.如在执行清洁工作，告诉顾客稍后帮他服务

A.快步疾走、笑答挥手

B.边回复客人，边服务其他客人

C.第一时间走过去回应客人，询问客人需求

D.别的伙伴盯的台，呼叫其他的伙伴去回应顾客

A.快步疾走、笑答挥手

B.边回复客人，边服务其他客人

C.第一时间走过去回应客人，询问客人需求

D.别的伙伴盯的台，呼叫其他的伙伴去回应顾客

A.主动与顾客沟通，能够在第一时间解决顾客所需

B.掌握上餐速度，及时主动解决顾客快速用餐需求

C.随时保持地面的清洁卫生，保证就餐环境的舒适、优雅

D.及时收走桌面空餐盘等，为上下一个产品做好充分准备工作

E.发现问题及时报备管理组