A.冷冻库
B.冷藏库
C.非食品库房
D.以上都对
第4题
A.《中华人民共和国食品安全法》
B.《餐饮服务食品安全监督管理办法》
C.《餐饮服务食品安全操作规范》
D.《餐饮食品制度保障法》
第8题
餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的规范是()。
A.《餐饮服务食品安全操作规范》
B.《食品安全管理体系餐饮业要求》(GB/T27306)
C.《质量管理体系要求》(GB/T19001)
D.五常法、六T法
第9题
A.食品监督员
B.食品安全管理员
C.食品质检员
D.食品安全巡视员
第10题
A.A.《食品安全法》
B.B.《食品安全法实施条例》
C.C.《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》
D.D.以上都是
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