冰铲应如何存放（）

A.使用不锈钢碗

B.使用在制冰机旁边，浸泡在消毒液的专用的冰铲

C.使用高玻璃杯子

A.使用不锈钢盆

B.使用在制冰机旁边，浸泡在消毒液的清洁容器内的冰铲

C.使用水壶

A.制冰机旁需要配备2个冰铲盒，分别为清水盒和消毒盒

B.制冰机冰铲消毒盒需要张贴的标签有消毒盒、量化配比千分之五

C.制冰机冰铲消毒液浓度为千分之十，冰铲消毒液需要完全浸没至冰铲把手

D.员工使用消毒盒中冰铲打完冰后可以临时将冰铲带走，稍后送回

A.冰格

B. 冰铲

C. 冰桶

D. 冰夹

A.制冰机旁的清水桶

B.制冰机旁的消毒水桶

C.制冰机储冰柜里

A.使用不锈钢碗

B.使用在制冰机旁边，浸泡在消毒液的清洁容器内及装有链子的良好冰铲

C.使用高玻璃杯子

A.使用不锈钢碗

B.使用在制冰机旁边,浸泡在消毒液的清洁容器内及装有链子的良好冰铲

C.使用高玻璃杯子

此题为判断题(对，错)。

A.制冰机只可储存食用冰块，不可冷却任何瓶子

B.制冰机的冰铲必须放在消毒液内。使用时，冰铲要先从消毒液中取出，在清水中冲洗一下，才可以取冰

C.管事部每个月清洗和消毒制冰机的储冰部分

D.工程部每个月清洗和消毒制冰机的制冰部分

A.3个

B.2个

C.1个

A.使用洗手液或消毒抹手液消毒双手

B.佩戴白色一次性手套拿取冰铲将冰铲入干净 的取冰桶，将冰加至冰桶二分之一

C.使用取冰桶传递冰块倒入服务区的冰槽内，并盖上冰槽盖

D.将取冰桶倒扣在制冰机支架上，然后脱掉白色一次性手套