A.人群消费覆盖面广
B.各地区间消费量变化幅度小
C.由政府部门指定消费
D.容易改变口味
E.容易被消费者接受,易于推广
第4题
A.判断是否符合营养素补充剂定义和范畴
B.所采用的原料是否为法规允许使用的种类、剂型
C.该营养素补充剂是否是适用人群除膳食外的营养素唯一来源
D.标示值是否符合法规允许的用量范围
E.产品各营养素的检测结果是否在允许的误差范围内及限量范围内
第5题
A.食品相关产品中的致病性微生物等危害人体健康物质的限量规定
B.食品添加剂的品种、使用范围、用量
C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
D.与食品安全有关的质量要求
E.食品检验方法与规程
第6题
A.颗粒剂每日食用量不得超过20g
B.颗粒剂每日食用量不得超过50g
C.片剂每日食用量不得超过l片
D.口服液每日食用量不得超过60mL
E.口服液每日食用量不得超过30mL
第8题
A.欧盟——食物补充剂(foodsupplements)
B.澳大利亚——补充性保健食品(complementshealthcareproducts)
C.东盟——健康产品(healthproducts)
D.加拿大——天然保健产品(naturalhealthproducts)
E.美国——膳食补充剂(dietarysupplements)
第10题
A.尽可能多地加入强化剂,以提高强化剂密集程度
B.缩短食用有效期
C.营养素微胶囊化处理
D.注意保持高温高湿
E.充分搅拌,确保营养素能够完全分散均匀
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