调味品用量估算方法中,烹调中对调味品运用汤匙、手勺、碗等进行估量的方法是()。
A.容器估量法
B.体积估量法
C.比例对照法
D.重量估算法
第9题
A.计算调味品种类-估算各类调味品用量-计算各类调味品种类--求和
B.估算各类调味品用量-计算调味品种类-计算各类调味品价格--求和
C.计算调味品种类-计算各类调味品价格-估算各类调味品用量 –求和
D.计算各类调味品价格-计算调味品种类-估算各类调味品用量--求和
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!