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建立食品供应链的各个经营者参加的专门机构，需要确定()。

A.用全球参与方位置代码(GLN)给所有的供应链中的食品经营者确定身份标识

B.用全球贸易项目代码(GTIN)为贸易项目

C.数据传输、信息记录的方法

D.食品可追溯达到的目标

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更多“建立食品供应链的各个经营者参加的专门机构，需要确定（)。A.用全球参与方位置代码（GLN)给所有的”相关的问题

第1题

我国现行的是政府统一领导，农业行政主管部门依法监管，其他有关部门的分工负责的农产品质量安

全管理体制。()

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第2题

动物体内的骨质根据构造的致密程度分为骨密质和骨松质，成年动物黄骨髓含量较多，主要是脂类成

分。()

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第3题

食品工业企业应提供与诚信管理体系有关的培训，包括对食品质量安全和诚信体系管理人员的培训，

使员工理解个人对企业诚信的影响以及个人工作改进带来的效益。()

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第4题

餐饮服务行业食品的生物性危害主要来源于致病菌，致病菌的控制主要依靠紫外线消毒灭菌等物理控

制措施。()

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第5题

食品经营许可证注销后，该许可证编号应被系统保留，不能再赋给其他市场主体。()

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第6题

对于肉类的腐败特征描述正确的有A.肉类成熟以后继续在冰点以上条件放置，会发生腐败B.新鲜肉发

对于肉类的腐败特征描述正确的有

A.肉类成熟以后继续在冰点以上条件放置，会发生腐败

B.新鲜肉发生腐败会产生气味恶化

C.新鲜肉发生腐败会产生表面发黏

D.肉类的腐败顺序是蛋白质→脂肪→碳水化合物

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第7题

食品经营许可证上的经营者名称可与营业执照上标明的经营者名称不同。()

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第8题

《食品安全法》中规定禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。()

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第9题

变形杆菌对热的抵抗力较弱。()

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第10题

诚信管理体系标准的实际应用应考虑国家、行业、地方法律法规及相关产品标准，还应考虑当地的诚信

政策、已有的信用体系和诚信标准。()

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