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测定面包中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、（);（)、干燥器。因为面包中水分含量>

测定面包中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、();()、干燥器。因为面包中水分含量>14%，故通常采用两步干燥法进行测定，恒重要求两次测量结果之差小于2mg。

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更多“测定面包中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、（);（)、干燥器。因为面包中水分含量>”相关的问题

第1题

化学试剂的等级();();();分别代表分析纯、化学纯、实验室级。

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第2题

一般来讲，人的舌尖对()味最敏感A、甜味B、咸味C、酸味D、苦味

一般来讲，人的舌尖对()味最敏感

A、甜味

B、咸味

C、酸味

D、苦味

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第3题

测定氯化钠的含量应用哪种试剂滴定()A.EDTAB.AgNO3C.NaOHD.HCl

测定氯化钠的含量应用哪种试剂滴定()

A.EDTA

B.AgNO3

C.NaOH

D.HCl

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第4题

提取水产品、家禽、蛋制品中脂肪的最佳提取溶剂是()。A.石油醚B.乙醚C.氯仿－甲醇D.乙醇－乙酸

提取水产品、家禽、蛋制品中脂肪的最佳提取溶剂是()。

A.石油醚

B.乙醚

C.氯仿-甲醇

D.乙醇-乙酸

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第5题

样品酸化后，用乙醚提取山梨酸、苯甲酸，用具有()检测器的气相色谱仪进行分离测定，与标准系列比

较定量。

A.热导检测器

B.电子捕获检测器

C.氢火焰离子化检测器

D.氮磷检测器

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第6题

液体及半固体样品如植物油、酒类，取样量为()。

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第7题

固液层析法分离样品，主要是利用()对不同组分吸附力的大小不同进行分离的。

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第8题

使蛋白质变性的试剂是()A.乙酸锌B.氯化钠C.硝酸钾D.葡萄糖

使蛋白质变性的试剂是()

A.乙酸锌

B.氯化钠

C.硝酸钾

D.葡萄糖

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第9题

油脂的正常羰基价一般不超过()meq／kgA.50B.20C.10D.5

油脂的正常羰基价一般不超过()meq/kg

A.50

B.20

C.10

D.5

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第10题

转化糖是指由()水解产生的葡萄糖和果糖。

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