A.乙酸锌
B.氯化钠
C.硝酸钾
D.葡萄糖
第5题
食品检验的一般程序包括()
A.样品的采集、制备和保存
B.样品的预处理
C.成分分析
D.分析数据处理
E.分析报告的撰写
第7题
采集样品按种类可分为大、中、小样,大样一般指()
A、混合样
B、固体样
C、体积大的样
D、一个批次的样
第8题
盛有样品的器皿上要贴标签,并说明()清况
A.名称
B.采样地点
C.采样日期
D.采样方法
E.分析项目
第9题
测定食品灰分时,对较难灰化的样品可加某些助灰剂加速灰化作用,常用的助灰剂有()
A.碳酸按
B.盐酸
C.硝酸
D.硫酸
E.过氧化氢
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