测量误差除以被测量的真值所得的商称为()。

为人民服务是社会主义职业道德的()，坚持为人民服务，应该成各行各业职业活动的出发点和落脚点。

A.目的

B.核心

C.目标

D.内涵

()。

A.重量法测定食品中的粗纤维

B.灼烧法测定食品中灰分含量

C.食品中还原糖含量的测定

D.食品中水分含量的测定

际含量为5.03，本次测量的最大偏差是()(单位mg/L)。

A.0.08

B.-0.08

C.-0.05

D.0.05

下列关于行业职业道德特征的表述不正确的是()。

A.行为职业道德规范与一定职业对社会承担的特殊责任相联系

B.行为职业道德规范是多年积淀的结晶，是世代相传的产物

C.行为职业道德规范与从业人员的利益并不一致

D.行业职业道德规范是共性与个性的统一

测量误差按不同的分类方式可分为不同的类型，按特性可分为随机误差与()两大类。

A.系统误差

B.过失误差

C.相对误差

D.绝对误差

庖肉培养基的制备时，先称取新鲜出脂肪和筋膜的碎牛肉()g，加蒸馏1000mL和1mol/L氢氧化钠溶液25mL，搅拌煮沸15min充分冷却，除去表层脂肪，澄清，过滤，加水不足至1000mL。

A.100

B.200

C.250

D.500

咸蛋黄的运输要求不包括()。

A.运输工具必须清洁、干燥

B.不得将盛放咸蛋黄的容器侧放、倒放

C.产品宜采用冷藏保温运输

D.不得堆放

pH计在测定溶液的pH值时，选用温度补偿应设定为()。

A.25摄氏度

B.30摄氏度

C.任何温度

D.被测溶液的温度

下列选项中属于我国职业守则一般要求的是()。

A.尊老爱幼、文明礼貌

B.遵纪守法、爱岗敬业

C.互惠互利、不偏不倚

D.自尊自爱、互敬互爱

罐头肉制品进行净含量检验时的注意事项不包括()。

A.开罐后内容物倒入的网筛应事先称量

B.将内容物倒入网筛时不要固体碎末

C.网筛与水平面保持17-20°倾角

D.将内容物倒入网筛时不要遗漏固体碎末