对没有挂出“请勿打扰”牌的客房，员工的正确服务程序是()。

饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是( ) 。

A.提出补救措施

B.记录投诉要点

C.诚恳听取意见

D.及时解决问题

E.做好善后工作

在选择饭店客房设备时,必须考虑的因素有( )。

A.豪华性

B.协调性

C.针对性

D.节能性

E.安全性

饭店的业务部门有( ) 。

A.前厅部

B.人事部

C.客房部

D.安全部

E.康乐部

客房日常清洁整理工作的主要内容是( )。

A.整理房间

B.打扫除尘

C.地板打蜡

D.更换用品

E.检查设备

饭店客房室内安全设计的主要内容是( )。

A.防火

B.健康性

C.私密性

D.效率

E.治安

饭店的财务费用主要包括( ) 。

A.利息

B.汇兑损益

C.金融机构手续费

D.其他财务费用

E.应付股利

按照成本费用与经营业务量的关系可以将成本费用划分为( ) 。

A.固定成本

B.变动成本

C.混合成本

D.可控成本

E.不可控成本

下列不是饭店全面质量管理的主体的是( ) 。

A.全体成员

B.全方位

C.全过程

D.全效益

E.全方法

客房分层预订控制表适用于( ) 。饭店。

A.小型

B.大型

C.公寓型

D.商务型

E.度假型

包子的发明创造与( ) 有关。

A.刘备

B.诸葛亮

C.周瑜

D.张飞