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    饮料制作工考试试题

    饮料制作工指将食糖、水果、蔬菜、水、乳或乳制品、茶叶、咖啡、其他植物或植物抽提物以及酸味 剂、甜味剂等原辅材料,经加工制作成定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的饮料制品的人员。本职业共分五个等级:初级 (国家职业资格五级)、中级 (国家职业资格四级)、高级 (国家职业资格三级)、技师 (国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。上学吧提供饮料制作工、饮料调配工、饮料灌装工、果蔬汁加工工、果蔬汁浓缩工、固体饮料加工工、固体饮料喷雾造粒工等考试答案,助您顺利通过考试!
    饮料制作工高频考题
    [主观题] 运动饮料是正常人群的最佳饮品。()

    运动饮料是正常人群的最佳饮品。()

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    [单选题] 高温场所为防止中暑,应多饮()最好

    A.含盐清凉饮料

    B.饮料

    C.牛奶

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    [单选题] 某饮料生产企业研制了一种新型饮料,饮料有五种颜色。如果要考察颜色是否会影响销售量,则水平为()。

    A.A.2

    B.B.3

    C.C.4

    D.D.5

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    [单选题] 某老品牌饮料企业不断开发饮料新品种,在饮料的口味上追求创新。这是实施了()。A.成本领

    A.成本领先战略

    B.差异化战略

    C.集中战略

    D.企业发展战略

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    [单选题] 领取或补充小酒吧的酒水和食品时,要检查酒水的质量和()。

    A.饮料的外包装有无破损

    B. 饮料的有效保质期限

    C. 饮料的数量

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    [单选题] 发酵型含乳饮料蛋白质含量不低于()的称乳酸菌饮料。A.4g/LB.5g/LC.6g/LD.7g/L

    A.4g/L

    B.5g/L

    C.6g/L

    D.7g/L

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    [主观题] 拥有每分钟生产能力小于200瓶的碳酸饮料生产线的食品企业,不得申领饮料食品生产许可证()
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    [单选题] 可以提供给糖尿病人的饮料有()。

    A.橙汁

    B. 木糖醇饮料

    C. DIET COKE

    D. 胡萝卜汁

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    [多选题] 下列哪些法规与饮料有关()

    A.GB7101

    B.GB12695

    C.GB10789

    D.饮料生产许可审查细则

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    [多选题] 属于第33类商标是()

    A.茶水

    B.红酒

    C.饮料

    D.含高浓度酒精的饮料白酒

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