粮油竞价交易员理论考试试卷
如何报名参加粮油竞价交易员鉴定？
您可先向本地区的粮食行业特有工种职业技能鉴定站（中央企业职工由本企业设立的粮食行业特有工种职业技能鉴定站负责鉴定）咨询鉴定计划安排。鉴定站发布鉴定公告后，您可根据所申报职业的资格条件，确定自己申报鉴定的等级，填写职业技能鉴定申报表，并附本人身份证、学历证书和现有职业资格证书。鉴定站会为您做相关资格审查，符合条件的，将会发给您准考证和考生须知等材料。
[判断题]
调查和研究粮油的工艺、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标
是否
[多选题]
根据粮油商品的性质和用途，通常将其分为()几类。
A .粮食B .油脂与油料C .成品粮D .粮油副产品E .粮油食品
[单选题]
电阻式粮油水分检测仪是利用粮油含水量不同，其()也不同的原理制成的。
A .电流量B .电含量C .电容量D .电阻率
[主观题]
粮油食品企业安全生产的意义是什么？
[多选题]
粮油储藏过程中，水分含量的检测有一定的检测周期，半安全水分粮油、油料（）至少检测1次
A .每周B .每月C .每季度D .每半年
[多选题]
粮油质量标准是对粮油产品()和包装、储存、运输等所作的技术规定。
A .分类B .质量要求C .名词术语D .检验方法E .购销市场
[主观题]
粮油监管员的岗位职责各是什么？
[主观题]
为什么说国民经济发展离不开粮油储藏？
[主观题]
什么是粮油的半安全水分？
[主观题]
粮油仓储单位应当具备哪些条件？
[主观题]
粮油出库“五不装”的具体内容是什么？
[主观题]
《粮油仓储管理办法》是何时颁布实施的？
[主观题]
粮油原料的清理方法主要有（），（），（），（），（）和（）。
[填空题]
按粮油质量标准的形式可分为：()、()、两类。
[单选题]
地方储备粮油贷款和地方调控粮油贷款期限按计划规定的期限确定，一般为（）
A .3个月B .6个月C .1年D .2年
[主观题]
粮油原料清理的基本方法有哪些？
[多选题]
甲镇共有10家粮油商，镇政府为了保护地方经济，作出文件要求本地的粮油商不能经营外地粮
A .该决定行为影响的是这些粮油批发商的经营自主权，是可诉的具体行政行为B .该行为只是以“罚款”这种方式使本地的粮油批发商不经营外地粮油，是不具强制力的行政指导行为，是不可诉的C .决定作出后还会有人新加入粮油批发者的行列，因此决定行为具有反复适用性，是不可诉的抽象行政行为D .该行为是针对特定对象作出的，因而是可诉的具体行政行为
[单选题]
中国粮油进出口公司收购广东省粮油进出口公司在番禺炼油厂生产的花生油一批，该货于经上海浦东港出口，申报时报关员在出口报关单上填写的发货单位应为（）。
A .中国粮油进出口公司B .番禺炼油厂C .广东省食品油公司D .上海浦东港
[单选题]
粮油堆放要合理，散装仓房（）储存粮油，以保证粮仓及人身安全
A .只能少装B .可以适量装C .禁止超高超量D .可以多装
[主观题]
粮油接收入仓前的准备工作有哪些？
[单选题]
9月份该粮油公司应纳增值税（)元。A．17403.9B．46877.3C．14175.7D．47408
A .17403.9B .46877.3C .14175.7D .47408
[填空题]
粮油入库通常包括入库前()、()、()三个环节。
[单选题]
大多数粮油籽粒的基本结构是一致的，粮油籽粒的结构一般由（）、胚和胚乳三部分所组成。
A .麸皮B .糊粉层C .皮层D .内皮层
[主观题]
《粮油安全储存守则》适用于（)。
A.各类粮油仓储单位
B.地方粮库
C.中储粮粮库
D.县市粮库
[单选题]
粮油副产品是指粮油经加工除主产品以外的其它副产物。可以分为()副产品和油脂副产品两大类。
A .粮食B .稻谷C .小麦D .大豆
[主观题]
库存粮油存放“五分开”的具体内容是什么？
[主观题]
粮油收购进度报表的上报时间是什么。
[单选题]
（）是从一批待检验的粮油中采集的，能代表本批受检粮油质量的部分。
A .平均样品B . 试验样品C . 保留样品D . 样品
[主观题]
该粮油加工企业本月进项税额为（)元。A．31886B．29486C．27380D．28020
该粮油加工企业本月进项税额为()元。
A．31886
B．29486
C．27380
D．28020
[主观题]
粮油质量检验人员的职责和权限是什么
[填空题]
卧式油罐粮油口直径一般为（）mm。
[主观题]
《粮油仓储管理办法》由哪六大部分组成？
[主观题]
粮油市场价格监测的价格类型有哪些。
[主观题]
如何理解粮油原料的籽粒结构与营养价值？
[主观题]
对粮油准政策性贷款如何坚持查库制度？
[主观题]
粮油仓厂总平面设计的内容有哪些？
[主观题]
简述粮油原料中蛋白质的种类与特点？
[主观题]
目前处理粮油水份的设备有哪两类？
[主观题]
粮油仓厂总平面设计的基本原则有哪些？
[主观题]
粮油原料中最重要的单糖和双糖是什么？
[主观题]
粮油储存期间定期检测的项目有哪些。
[单选题]
粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起（）个工作日内，向所在地粮食行政管理部门备案
A .15B .20C .25D .30E .35
[判断题]
根据粮油种子的成熟度，可以分析外界环境条件与粮油种子水分平衡关系。
是否
[单选题]
地方动态储备粮油经本级粮食行政管理部门同意，在市场行情下跌趋势明显的情况下降低实物库存占储备规模比例，销售出库的粮油货款应回笼至我行账户，开户行按出库粮油（）收回贷款
A .销售收入B .入库成本C .占贷金额D .核定成本
[单选题]
企业管理员、交易员经企业授权后，其在交易系统的所有操作均代表其企业行为，具有同等法律效力，相关法律后果均由（）承担
A .授权企业B .企业管理员C .交易员D .无需负责
[判断题]
粮油作物不是初级农产品（）
是否
[主观题]
对粮油储存环节的质量管理有哪些要求？
[主观题]
粮油储存期间定期检测的项目有那些?
