纤维素分子是由β-D-葡萄糖分子以β-1，4糖苷键连接而成的直链同聚多糖（）

A.α-D-1，4

B.β-D-1，4

C.α-D-1，6

D.β-D-1，6

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A．α-1，4糖苷键

B．α-1，4糖苷键

C．α-1，6糖苷键

D．α-1，6糖苷键

A.纤维素不溶于水

B.纤维素不能被人体吸收

C.纤维素是葡萄糖以β-1,4糖苷键连接的

D.纤维素含有支链

A.6

B.7

C.8

D.9

E.10

A.由 3 ～ 10 个单糖分子聚合而成

B.淀粉属于多糖

C.膳食纤维不属于多糖

D.一般有甜味

A.α-1,4-糖苷键

B.α-1,6-糖苷键

C.β-1,3-糖苷犍

D.β-1,4-糖苷键

E.β-1,6-糖苷键

A.环糊精是由环糊精葡萄糖转位酶作用于淀粉后形成的产物

B.是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物

C.结构为中空圆筒型

D.以β-环糊精溶解度最大

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。