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普洱茶：以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的（）或者紧压茶

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散茶
发布时间：2021-09-16
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第1题

普洱茶生产制造工芝是经杀青，（)晒干制成晒青毛茶。

A.揉捻

B.渥堆

C.晾干

D.烘干

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第2题

黑茶制成黑毛茶后，在再加工成紧压茶时仍有发酵，故称（)。

A.发酵茶

B.后发酵茶

C.不发酵茶

D.半发酵出茶

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第3题

上隆春芽，为新创名茶，属扁形高级绿茶，选用国家级良种云南大叶茶为原料，1990年获中国西部“陆羽标”评比第一名，1991年获省优产品。产于贵州省（）县上隆茶果场

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第4题

以《云南映象》为例，谈谈舞蹈产业化的成功实践。

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第5题

绿凤凰，为创新名茶，选用国家级良种云南大叶种和黔湄601号等制成，1993年荣获全国星火科技成果金奖，1995年获贵州省地方名茶称号，具有明显高山云雾和大叶茶的独特风味。产于贵州（）茶树良种苗圃和黔西南州绿凤凰茶业总公司所属沙子、文峰、砚瓦、九山头等地茶场

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第6题

（）茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味

A.普洱茶

B.普洱熟茶

C.普洱生茶

D.晒青茶

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第7题

晒青紧压茶精加工烘房干燥水分降至（）即可包装

A.13％

B.12％

C.9％

D.7％

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第8题

烟小种为（)的粗老茶，经烟熏加工而成。

A.工夫红茶

B.小种红茶

C.红碎茶

D.大叶红茶

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第9题

云南有5项世界遗产，分别是：丽江古城、三江并流、澄江动物化石群、云南石林、()
云南有5项世界遗产，分别是：丽江古城、三江并流、澄江动物化石群、云南石林、（)

A.红河谷

B.元谋土林

C.红河哈尼梯田

D.玉溪红塔

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