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[主观题]

在原料粉碎度控制的原则上,哪种说法是错误的?()

A、辅料的粉碎应尽可能细一些。

B、麦芽的粉碎度越大,虽然胚乳粉碎得越细,但是皮壳物质溶解也越多。

C、麦芽的粉碎度控制需要考虑麦芽质量、水份、糖化方法和过滤设备等多种因素综合考虑并确定。

D、原料粉碎得越细,浸出物收率越高,因此越有利于啤酒质量。

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更多“在原料粉碎度控制的原则上,哪种说法是错误的?()”相关的问题

第1题

关于原料粉碎方法的描述中,哪种说法是错误的?()

A、湿法粉碎比干法粉碎好。

B、干法粉碎对原料的要求不高,粉碎程度可以控制得较好。

C、干法粉碎的粉尘比较大。

D、湿法粉碎的电力负荷较大。

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第2题

下列关于药材粉碎原则的叙述,错误的是()

A.不同质地药材选用不同粉碎方法,即施予不同机械力

B.粉碎过程若有不易粉碎部位且不含有效部位可以弃去

C.只需粉碎到需要的粉碎度

D.宜粉碎,不时筛分,提高粉碎效率

E.粉碎毒物或刺激性较强的药物时,应严格注意劳动保护和安全技术

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第3题

相比干法粉碎,属于湿法粉碎的优点是什么?()
相比干法粉碎,属于湿法粉碎的优点是什么?()

A、粉碎时间更短

B、粉碎能力更大

C、皮壳保留更完整

D、粉碎度更大

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第4题

中药原料粉碎时应考查粉碎本品药物最宜的粉碎方法和粉碎度,并用3批样品考查其( )。
中药原料粉碎时应考查粉碎本品药物最宜的粉碎方法和粉碎度,并用3批样品考查其()。

A、收粉率

B、出膏率

C、浸出物量

D、总固体物量

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第5题

下列关于粉碎原则的叙述中,错误的是()

A.药物应粉碎的愈细愈好

B.粉碎时应尽量保存药材组分和药理作用不变

C.粉碎毒性药及刺激性药时,应注意劳动保护

D.粉碎易燃易爆药物时,应做好防火防爆

E.植物药材粉碎前应先干燥

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第6题

炼焦用煤对配合煤的粉碎细度及其粒度分布没有要求()
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第7题

糖化过程中影响淀粉水解的主要因素有:麦芽质量和粉碎度、辅料的比例、糖化温度()糖化醪的浓度

A.搅拌速度

B.糖化醪PH

C.钙镁离子浓度

D.糖化时间

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第8题

胶体磨研磨粉碎最常用的粉碎方法是()。

A.易挥发,刺激性较强药物地粉碎

B.比较大难溶于水而又要求特别细地药物地粉碎

C.对低熔点或热敏感药物地粉碎

D.混悬剂中药物粒子地粉碎

E.水分<5%地一般药物地粉碎

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第9题

干法粉碎最常用的粉碎方法是()。

A.易挥发,刺激性较强药物地粉碎

B.比较大难溶于水而又要求特别细地药物地粉碎

C.对低熔点或热敏感药物地粉碎

D.混悬剂中药物粒子地粉碎

E.水分<5%地一般药物地粉碎

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