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[主观题]

茶叶存放久了会对茶叶的质量产生影响吗?

答案
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。而如果存放不当则茶叶化学成分变化明显,主要有以下几个方面:出现陈味;汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降。
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第4题

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第5题

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第6题

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第7题

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此题为判断题(对,错)。

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第8题

茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()5%时,就会加速茶叶的变质。
茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()5%时,就会加速茶叶的变质。

A、达到

B、超过

C、没有

D、不足

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第9题

茶叶是怎样制造的?

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第10题

《茶叶卫生标准》规定茶叶中()的含量不能超过0.2mg/kg。
《茶叶卫生标准》规定茶叶中()的含量不能超过0.2mg/kg。

A、DDT

B、敌敌畏

C、甲胺磷

D、杀螟硫磷

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