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[主观题]

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量()5%时，就会加速茶叶的变质。

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（)5%时，就会加速茶叶的变质。

A、达到

B、超过

C、没有

D、不足

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更多“茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量()5%时，就会加速茶叶的变质。”相关的问题

第1题

茶叶中化学成分含量最多的是（）

A.茶多酚

B.水分

C.氨基酸

D.咖啡碱

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第2题

引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光照（）

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

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第3题

乌龙茶制作在萎凋过程中，茶叶水分散失过多，被称之为（）

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第4题

（)利用对流加热方式蒸发去除茶叶中的水分，固定茶叶外形并使含水率降到标准的要求。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第5题

《茶叶卫生标准》规定茶叶中()的含量不能超过0.2mg/kg。
《茶叶卫生标准》规定茶叶中（)的含量不能超过0.2mg/kg。

A、DDT

B、敌敌畏

C、甲胺磷

D、杀螟硫磷

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第6题

茶叶中的()含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。
茶叶中的（)含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。

A、氨基酸

B、氟

C、脂多糖

D、维生素

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第7题

茶叶存放久了会对茶叶的质量产生影响吗？

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第8题

茶叶中有哪些化学成分？其主要成分的含量有多少？

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第9题

玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶高冲注水，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶叶()。
玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶高冲注水，使茶杯中茶叶上下翻滚，有助于茶叶（)。

A、达到浓度

B、快发香气

C、内含物质浸出

D、保持成份

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第10题

某茶叶企业生产的茶叶经检验，符合NY／T288《绿色食品茶叶》标准，是否可以在其产品上使用绿色食品标志？（)

此题为判断题(对，错)。

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