符合“少油、较完整保持蔬菜营养素”是下列哪种烹饪方法的特点？（）

A.汽蒸

B.生炒

C.油焖

D.煨制

E.煎制

F.汆制

A.使用带刻度的油壶或者油勺，做到量化用油;在烹调时看一看，想一想，再放

B.蔬菜可以采用白灼、蒸、凉拌的方法，减少“炒”的频率

C.动物性食物可以用蒸、炖、煮和烤的方法代替油炸、油煎

D.用适量柠檬、辣椒等调味品，让菜色口感更丰富

A.AA

B.BB

C.CC

D.DD

E.EE

A.煎和焖

B.炒和焯

C.油浸和油泡

D.炒和煎

A.Cc=newB()

B.Cc=newA()

C.Aa=newB()

D.Bb=newC()

A.A.炒溜爆蒸烤

B.B.煎炒溜爆炸

C.C.煎炒煮炖烤

D.D.炒煮炖焖蒸

A、CC

B、BB

C、DD

D、EE

A.棕榈油

B.花生油

C.大豆油

D.亚麻籽油

A.蒸法

B.炒法

C.煅法

D.炙法

A.AAA级、AA级、A级、B级、C级

B.AAA级、AA级、A级、BBB级、BB级、B级、C级

C.AAA级、AA级、A级、BBB级、BB级、B级、F级

D.AAA级、AA级、A级、BBB级、BB级、B级、CCC级、CC级、C级D级